Как чистить кальмары

Питание 16-05-2022, 20:43 id0777 52 0

В последние годы кальмары стали очень популярны в нашей стране. Это очень полезный и притом недорогой морепродукт, отличающийся своим пикантным вкусом и диетическими свойствами, который широко используется как отдельное блюдо и ингредиент в разных блюдах: салатах, супах, горячем и т.д.

Как правильно чистить кальмары? Прежде чем чистить кальмары, предварительно выньте их из морозильной камеры и дайте немного подтаять. Не нужно размораживать кальмары в микроволновой печи или под горячей водой, а то потом они будут похожи на резину. Достаточно просто выложить кальмары на тарелочку и оставить в покое на пару-тройку часов.

Затем нагрейте воду в чайнике до кипятка, уложите кальмары в глубокую кастрюлю и залейте их кипятком на 2-3 минутки. Вы увидите, как кожица сама начинает понемногу отходить от кальмаровой тушки. Этот процесс похож на то, как от воздействия кипятка сползает шкурка с надрезанных помидор.

Выньте кальмары из горячей воды и обдерите остатки кожицы. Сделать это будет очень легко и просто, потому что она уже практически слезла сама.

Затем следует аккуратно вынуть изнутри тушки хорду и выбросить ее.

Как вы видите, чистить кальмары – это просто элементарно. Остается лишь нарезать тушку и приготовить ее любым способом, который вас больше привлекает – пожарить в панировочных сухарях, сварить для салата или нафаршировать и потушить в мультиварке – выбор остается только за вами!

Похожие новости
Как чистить аквариум

Регулярность чистки аквариума зависит от его размеров и заселенности. Если вы – обладатель емкости более 80...

Подробнее
Как сделать квас в домашних условиях

Квас - один из старейших напитков. Кроме того, что он вкусный, он обладает полезными свойствами —...

Подробнее
Как выбрать микроволновую печь

Микроволновая печь - одна из самых нужных вещей в доме. Прежде всего, благодаря своей многофункциональности,...

Подробнее
Как варить креветки.

Креветки давно уже перестали быть чем-то недоступным и редким, в самом захудалом супермаркете Вы обязательно...

Подробнее
Как чистить креветки. Видео.

Одним из обязательных условий внедрения креветок в свой рацион является умение правильно их обрабатывать и...

Подробнее
Как чистить замшевую обувь

Чистка замшевой обуви – более сложное и специфичное занятие, нежели простой уход за кожаной обувью. Но...

Подробнее
Комментарии (0)
Новые комментарии
Оцените работу движка
Календарь
«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031