Есть общие советы, как правильно выбрать дыню вне зависимости от сорта и вида. Они одинаково важных и актуальных всегда, когда вы задумываетесь над тем, как выбрать дыню – вкусную и полезную.
1. Не покупайте дыни прямо с машин или «на развалах», а тем более, если фрукты лежат прямо на земле, без прилавков и навесов. Лучше всего отправляться за сочной дынькой в магазин или на рынок. Только тогда вы можете быть уверены в том, что продукция обладает всеми сертификатами и прошла через все необходимые санаторно-эпидемиологические исследования.
2. Никогда не соглашайтесь купить половинку дыни или уже взрезанный плод. На срезах собирается очень много болезнетворных микробов, а сколько их еще попадет в незащищенную мякоть по пути домой!
3. Наиболее очевидный и явный признак отличной дыни – ее непревзойденный аромат. Хорошая дыня должна благоухать смесью ванили, меда и груши. Если запах выражен слабо, либо пахнет зеленью, значит, такая дыня еще не дозрела; перезрелые же плоды отдают вином.
4. Проследите, чтобы на поверхности выбранного вами дара природы не было никаких трещин, ям, выпуклостей и других дефектов.
5. Звук, который раздается при постукивании о дыньку, должен быть глухим, а не звонким.
6. Никогда не засматривайтесь на дыни раньше середины августа – до этого времени они либо незрелые, либо под завязку напичканы химикатами, ускоряющими созревание. И то, и другое нам совершенно ни к чему, правда?
Как выбрать дыню «Торпеду»
Дыня «Торпеда» — одна из самых сладких и сочных. Если вы желаете подобрать замечательный образец этого вида к семейному полднику, обратите свое внимание на то, чтобы плод непременно был крупным и удлиненным. Цвет качественной «Торпеды» — бледно-желтый, поверхность – шершавая и с бороздами.
Как выбрать дыню «Колхозницу»
Дыня «Колхозница» обладает непередаваемо чудесным ароматом и бархатистой консистенцией мякоти.
Цвет кожицы качественных плодов этой разновидности – глубокий желтый. По форме и размерам «Колхозница» похожа на мячик – она круглая и небольшая. Поверхность же должна быть максимально ровной, как по цвету, так и о структуре.
Ну, теперь вы подкованы во всех тонкостях и нюансах, а значит, пора отправиться за покупками, выбрать сладкую дыню и насладиться ее превосходным вкусом и ароматом.