На родине фиников этому фрукту приписывают чудесное свойство продлевать жизнь. Многие отечественные диетологи рекомендуют есть финики взамен сладкого — мол и вкуснее, и полезнее. Мужчины приписывают финикам укрепление потенции, а беременные женщины и кормящие мамы уверены, что финики облегчают роды и помогают выработке молока. Однако не будем слепо верить рассказам, а постараемся самостоятельно разобраться, что полезного в финиках.
Чем полезны финики
Итак, из того, что содержится в финиках, можно особо выделить обилие железа, меди, серы, кальция, магния, витамина A, B1, B2, B3, B6, фосфора, протеина, и аминокислот. Но и это не всё, вот еще чем богаты финики: клетчатка, жиры, белки, натрий, фолиевая кислота. Если говорить о пользе фиников, то употребление 10 штук в день даёт организму суточную норму многих элементов, а так же снимает нервное напряжение, стимулирует мозговую деятельность, укрепляет глазные мышцы, зубы и костную ткань. Кроме того, фолиевая кислота незаменима беременным (кормящим) женщинам, а калий стимулирует работу сердца, делая финики незаменимым продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях. Финики содержат пищевые волокна, которые снижают риск онкологических заболеваний.
Многие употребляют финики в сушеном виде и возникает резонный вопрос, а чем полезны сушеные финики? На самом деле, сушеные финики не менее полезны — они значительно улучшают производительность мозга и содержат львиную долю полезных элементов. Кстати, сушеные финики более, чем на 60% состоят из сахара. Но это не повод паниковать — глюкоза и фруктоза, содержащаяся в финиках, не вредна для организма в отличии от сахарозы.
Как видите, финики действительно крайне полезный продукт, а не просто лакомство. Однако не стоит преждевременно радоваться, давайте еще разберемся, чем вредны финики. Например, финики противопоказаны при сахарном диабете или ожирении. Обилие клетчатки в финиках может сыграть плохую роль при острых заболеваниях желудка.
Надеемся, мы помогли Вам разобраться, в чем польза фиников, осталось научиться их правильно выбирать. Обращайте на внешний вид фиников — они должны быть сухие и свежие. Если Вы видите плоды с плесенью или кристаллизованным сахаром, то стоит воздержаться от покупки таких фиников. Хранить данный фрукт необходимо в холодильнике.