Врач-диетолог Маргарита Королева посоветовала россиянам чаще есть капусту, которая очень полезна — она способствует детоксикации и «обновлению» организма.
По словам эксперта, среди микроэлементов, содержащихся в данном овоще, особую ценность представляет сера — благодаря ей уровень глутатиона (антиоксидант) в организме будет на уровне, необходимом для очищения организма.
Блюда из капусты благоприятно воздействуют на печень. Также они усиливают метаболизм — обменные процессы ускоряются.
«Если в вашем рационе присутствует капуста, организм быстрее будут покидать выполнившие свою функцию метаболиты (продукты обмена веществ). Данный процесс будет происходить своевременно», — объяснила Королева.
И добавила, что «сера позволит избежать хронической интоксикации». Особенно это актуально, если вы живете в неблагополучных с точки зрения экологии промышленных районах — рядом с ними много источников солей тяжелых металлов, напомнила врач в интервью радио Sputnik.