В конце февраля вступили в силу поправки, регламентирующие использование пищевых добавок, в том числе — стевии.
Из перечня разрешенных для использования в продуктах пищевых добавок исключены 19 позиций и введены шесть новых ингредиентов. В списке исключенных — подсластитель стевия, порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии. При этом разрешено продавать и использовать стевиолгликозиды Е 960.
«Это, грубо говоря, главное действующее вещество стевии. В отличие от абстрактных экстрактов, отваров он обладает точными характеристиками: процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей», — говорит врач-эндокринолог Зухра Павлова.
По ее словам, такие разграничения ввели для упрощения контроля качества и безопасности стевии. А на покупателей наложенные ограничения не повлияют — продукты с ней будут легкодоступны.
Стевия — это натуральный сахарозаменитель, который в 300 раз слаще, чем сахар, и при этом некалорийный.
При проблемах со здоровьем необходима консультация специалиста