Естественно, сажать можно далеко не все растения, т.к. многие из них не переносят холод. Зато некоторые напротив – отлично поспевают в зимний период, под покровом снега. Из овощей к ним можно отнести, в частности, лук, чеснок, свеклу, укроп, петрушку и салат. Перезимовав, овощи наработают иммунитет и будут противостоять различным болезням. Но для этого обязательно следует заделать их глубоко в почву и постараться чем-нибудь укрыть саженцы, чтобы их не побили морозы.
Наряду с вопросом «что сажать осенью» встает и другой вопрос – а как правильно производить посадку? Ведь семенам необходимо укорениться, но вместе с этим нельзя допустить, чтобы они проросли. Прорастают они, как правило, при температуре от +5°С и выше, а посему нужно дождаться, пока столбик термометра опустится до необходимой отметки. Из всего того, что можно сажать осенью, чеснок рекомендуется сеять в конце сентября — начале октября, так, чтобы он не успел прорасти до первого снега. Также в начале осени можно посадить укроп и физалис. А вот лук, щавель, кинзу и петрушку сажают ближе к зиме. Что касается шпината, главное условие для его посадки – отсутствие снегового покрова, месяц не имеет особого значения.
А теперь о том, что посадить осенью из плодовых растений. Прежде всего, это яблоня и груша. Посадочные ямы для них требуют особой подготовки, потому как именно в них растение будет получать питательные вещества. Яму необходимо делать с горкой, чтобы по мере уплотнения грунта не образовалось пустое пространство, и обязательно при посадке следует добавить минеральные вещества. В конце сентября сажают красную смородину, для которой лучше всего подходит рыхлая почва и участки, куда не попадет солнце и ветер. В этот же период сажается и крыжовник, но для него наоборот, больше подходят солнечные места. Его можно разместить рядом с деревьями (правда, не ближе, чем на расстоянии 2 м) или возле забора (не менее 1,5 м). Перед посадкой обязательно провести прополку. Чуть позднее высаживается черная смородина. Оптимальное расстояние между ее кустами – 1-1,25 м. Если сажать ближе друг к другу, урожай будет раньше, но меньше, чем обычно. Черная смородина любит влагу и не сильно затененные места, где нет ветра.
И напоследок – что сажать осенью из кустов и цветов. Это, конечно же, сирень. А также роза (хотя есть мнение, что в умеренно континентальном климате она приживается достаточно плохо). Помимо этого, из кустов, что можно посадить осенью, относительно неприхотливыми и достаточно морозоустойчивыми являются бузина, чубушник и жасмин. Перед наступлением зимы все посадки необходимо хорошо окучить. А дальше остается лишь дожидаться долгожданного урожая.
Вот что сажать на даче осенью действительно стоит. А остальные овощи и зелень лучше посадить весной.