Рецепты смузи.
Новости 18-05-2022, 01:10 Aleksandr 52 0
Смузи берет свои корни в США. Название происходит от слова smooth - мягкий. Ведь действительно, все ингредиенты взбивают до консистенции пюре и разбавляют чем-нибудь молочным. Получается замечательный вкусный и питательный, а главное - полезный продукт. Обычно, для приготовления используется блендер, хотя при большом желании можно все сделать вручную.
Что хорошего в смузи? ТО, что все ингредиенты Вы выбираете сами. Добавление свежих фруктов и овощей гарантирует наличие витаминов и других полезных для организма элементов. Можно готовить из свежих продуктов, а можно из замороженных. Высокая питательность у смузи будет в том случае, если Вы добавите орехи, мюсли, мед или пророщенные зерна.
Но конечно, самыми-самыми полезными являются смузи из овощей, а очень вкусными - смузи из фруктов с добавлением сливок.
Как приготовить смузи?
Рецепты смузи.
Смузи "Джунгли"
- 400 грамм вымытой свежей клубники
- 4 киви
- пара апельсинов
Клубнику измельчаем в блендере, потом раскладываем в стаканы (желательно высокие). Очищаем киви, мелко-мелко режем. Из апельсинов делаем свежевыжатый сок с мякотью, смешиваем с кусочками киви и наливаем на клубничное пюре. На край стакана можно прикрепить половинку клубники.
Арбузный "кулер"
- половинка небольшого арбуза, очищенного от косточек и охлажденного.
- апельсиновый сок - 2 стакана, желательно свежевыжатый.
- немного тертого имбиря.
- покрошенный лед.
Мякоть арбуза измельчить в блендере, смешать с крошками имбиря и апельсиновым соком. Смешать до однородного пюре. Лед разложить по бокалам, налить получившееся пюре.
Фруктовый освежающий смузи
- мандарин 6 шт
- обыкновенный грейпфрут 1 шт
- два банана
- лед
Из мандаринов и грейпфрута нужно выжать сок. После, бананы очистить от шкурки и нарезать кубиками. Сок и бананы положить в блендер и перемешать. Дробленный лед разложить по стаканам и влить содержимое из блендера.

Рецепты смузи для завтрака
Выше были простые освежающие десертные коктейли, а ниже будут рецепты питательных смузи, которые идеальны для завтрака или для полдника.
Смузи из кефира с вишней.
- мюсли 3 ст.л.
- нежирный кефир 1 стакан
- немного нежирного творога (1-2 ст.л.)
- свежие или замороженные вишни без косточек, горсть
- фруктоза чуть меньше чайной ложки
Мюсли заливаются кефиром и остаются на 10-15 минут. Потом, это все заливается в блендер, туда же добавляется творог, вишня и фруктоза. Смешать все ингредиенты до однородного состояния.
Коктейль смузи с овсяными хлопьями и манго.
- манго
- банан
- немного мороженого
- овсяные хлопья две столовые ложки
Фрукты мелко порезать, положить в блендер. Туда же добавить хлопья и мороженое. Взбить до состояния пюре.
Овощной смузи
- нежирный кефир стакан
- один спелый помидор
- огурец
- зелень по вкусу
- зубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
Овощи мелко порезать, потом с другими ингредиентами положить в блендер и смешать до однородного пюре.

Рецепты сладких смузи
Эти смузи хороши для десертов. Но не стоит ими увлекаться, они содержат много сахара, а это плохо влияет на зубы и организм в целом.
Рецепт смузи со сгущеным молоком
- три банана
- сгущеное молоко 120 г
- свежевыжатый сок половинки лимона
- литр молока
- немного тертого шоколада (по вкусу)
Бананы нарезать кубиками, положить в блендер. Добавить все остальное, смешать до однородного состояния. Разлить по бокалам, предварительно охладив. Посыпать шоколадом.
Смузи с медом
- банан
- жирные сливки 50 мл
- молоко 500 мл
- жидкий мед одна столовая ложка
- пол-чайной ложки мускатного ореха
- горсть предварительно раздробленного льда
Все ингредиенты, кроме ореха, загрузить в блендер, смешать до однородной консистенции. Разлить по бокалам, посыпать мускатным орехом.
Конечно, Вы и сами можете создавать свои рецепты. Но не забывайте, что смузи могут быть и вредными. Например, если Вы увлечетесь сладкими коктейлями, то это может привести к набору вес, повышению сахара в крови, плохим зубам. А если будете слишком часто употреблять смузи вместо обедов и завтраков, то это может привести к ухудшению пищеварения - желудок просто разучится правильно воспринимать твердую пищу. Но всего этого можно избежать, если знать меру.
Приятного аппетита.
Вы очень любите мороженое, но не едите его из-за сливок (они калорийны, вы их не любите, они вам...
ПодробнееРечь, конечно, идет о приготовлении фруктового льда – пломбир в домашних условиях сделать не так-то просто....
ПодробнееСегодня мы с вами поговорим о том, что можно кушать кормящей маме, а к чему лучше отнестись осторожнее во...
ПодробнееДля начала стоит отметить, что у большинства людей приготовленная в домашних условиях кабачковая икра...
ПодробнееЗачем нужна сушилка для фруктов и овощей? Что это такое, и для чего применяется? Уже из одного названия...
ПодробнееЛисички являются одними из любимейших грибов россиян. Мало того, что они полезные, так еще и никогда не...
Подробнее